秩父グルメ「わらじかつ丼」、浦和のレストラン「ディアボラ」で人気 女性客も、口いっぱいかぶりついて！
2019/12/04/00:00
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「地域の味にかぶりついて」と話す高村料理長（右）とスタッフの武田久美子さん＝さいたま市浦和区のバールトラットリア「ディアボラ」浦和店
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大ぶりのかつがのせられた同店のわらじかつ丼
さいたま市浦和区仲町1丁目のレストラン「バールトラットリア『ディアボラ』浦和店」で提供する秩父地方のグルメ「わらじかつ丼」が人気を集めている。11月からランチで提供を始めたところ、特に男性客を中心に、地域の味を求める「埼玉ファン」に支持されているという。
