思ってたのと違う…ショック受けた婿、今や「代表」に 足袋のまちのソウルフード脈々と 行田の「フライ」
2023/10/22/15:29
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フライを焼く飯嶋隆夫さん。生地に行田在来の青大豆の粉末を入れ、もちもち感を出している＝埼玉県行田市本丸のたかお家
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たかお家のフライ
焼き上がりのソースの香りが鼻をくすぐる。「食べたくなったら自分で作る。具は裏の畑のネギでいい」。田部崇子（82）は白い歯を見せた。
