埼玉県行田市を拠点に「ヘブンズキッチン」を営む関秀和さん（48）。元々はキッチンカーでコーヒーやワッフルを販売していたが、現在は「世界を救うフリーコーヒー」をテーマに、コーヒーを無償提供しながら募金活動を行うという形で展開している。関さんは「このやり方が今の自分には合っていると思う」と語る。