川越市の川越プリンスホテル（高橋禎久総支配人）は、イチゴのスイーツを取りそろえた「ストロベリーフェア」を1階ロビーラウンジで開催している。3月31日まで。

　期間中は「あまおう」や「スカイベリー」などを使用したイチゴのスイーツ全8品がショーケースを彩る。

　「あまおうショートケーキ」（600円）は、きめ細やかでしっとりとしたスポンジに、大粒の「あまおう」を飾った。「スカイベリーのタルト」（700円）は、香ばしく焼き上げたタルトの上にカスタードクリームを絞り、甘味と酸味のバランスが良い「スカイベリー」を使った。

　ピンク色のイチゴのクリームとハート形のチョコでかわいさを表現した「苺娘（いちご）モンブラン」（500円）など、見た目にもこだわったスイーツが楽しめる。

　問い合わせは、ロビーラウンジ（電話049・227・1111）へ。