埼玉新聞

 

山梨に挑戦状「ほうとう対決」勃発、“煮ぼうとう”が全国クラスに 独特のとろみに隠された女性の特有事情

  • 中の家の隣で営業する麺屋忠兵衛の煮ぼうとう

    中の家の隣で営業する麺屋忠兵衛の煮ぼうとう

  • 田島弥平旧宅の世界遺産登録9周年記念フェスタで煮ぼうとうを提供する根岸祥次=群馬県伊勢崎市

    田島弥平旧宅の世界遺産登録9周年記念フェスタで煮ぼうとうを提供する根岸祥次=群馬県伊勢崎市

  • 中の家の隣で営業する麺屋忠兵衛の煮ぼうとう
  • 田島弥平旧宅の世界遺産登録9周年記念フェスタで煮ぼうとうを提供する根岸祥次=群馬県伊勢崎市

 日本近代資本主義の父、渋沢栄一は晩年、毎年秋になると故郷・血洗島(現深谷市)の諏訪神社例大祭に足を運んだ。獅子舞を見物し、生地の「中の家(なかんち)」に宿泊。煮ぼうとうを好んで食べたという。

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