扉を開けると、店内にふわりと漂う焦げたしょう油の香りに、食欲がそそられる。さいたま市緑区に店を構える「わらうだんご」は、2024年にオープンした団子屋だ。社長を務める奥田智隆さんは、空調設備会社「奥田冷熱」（さいたま市緑区）でも社長を務めるなど、二足のわらじを履いている。開業以来、こだわりの詰め込まれた団子を、地域の新たな名物にしようと奮闘している。