埼玉県学校給食会は、児童・生徒の食物アレルギーへの対応として、学校給食用パンの原材料から脱脂粉乳を除いた「乳成分不使用パン」の開発を進めている。2024年度まで2品目だった乳成分不使用パンは、25年度に14品目、26年度に5品目を加え、全22品目のうちチーズパンを除く21品目が乳成分不使用パンとなった。