2021年12月3日(金)

激戦区で「秩父肉汁そば 山寿」オープン 秩父市役所前に 極太麺を追求、埼玉の魅力詰まった一品

県産食材を使用した料理がそろう「秩父肉汁そば 山寿」

 秩父市熊木町の市役所前に、極太そば店「秩父肉汁そば 山寿(さんじゅ)」がオープンした。石臼挽(び)き粉の香り高いつけそばと、地元産の新鮮食材を使用した料理が楽しめ、秩父地域のそば文化に新風を巻き起こしている。

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