埼玉新聞

 

好評の「栄一ラポール給食」に児童ら満足 ゆかりあるフランス、深谷、富岡製糸場をつなぐ味 県が表彰

  • 栄一に思いをはせた「ラポール給食」=9日、深谷市立藤沢小学校

  • 「栄一のラポール給食」を盛り付け、トレーを受け取る児童

 深谷市立藤沢小学校(松沢由美子校長、児童数524人)の栄養教諭らが考案した同市出身の実業家、渋沢栄一と縁のある献立「栄一ラポール給食」が、本年度の県学校給食調理コンクール(県教委など主催)で、テーマ献立部門最高位の「県・さいたま市教育委員会教育長賞」を受賞した。フランス料理を中心にしたメニュー。9日の給食で披露された。栄養教諭の茂木美佐子さんは「いつもよりモリモリ食べてました」と献立が児童に好評でうれしそうだった。

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