2021年10月20日(水)

珍しい!茶そばならぬ「茶うどん」話題に 埼玉・狭山産の茶使用、豚肉やネギなども県産食材にこだわり

狭山茶を練りこんだ茶うどん「もて茶って狭山茶うどん」=さいたま市大宮区の武蔵うどん店「まるう」

 居酒屋とお茶屋がコラボレーションし、県産茶を使用した茶そばならぬ「茶うどん」が話題になっている。居酒屋「点ス(ともす)」(さいたま市大宮区)が昼の時間帯に展開する武蔵うどん店「まるう」(同)で18日から提供を始めた。

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