埼玉新聞

 

赤飯+まんじゅう…主婦の知恵か失敗か 農家のごちそう、今はお店で 羽生の「いがまんじゅう」

  • まつのやのいがまんじゅう

    まつのやのいがまんじゅう

  • いがまんじゅうを作る五月女拓也。まつのやでは平日で1日200個が売れる=埼玉県羽生市中央のまつのや

    いがまんじゅうを作る五月女拓也。まつのやでは平日で1日200個が売れる=埼玉県羽生市中央のまつのや

  • まつのやのいがまんじゅう
  • いがまんじゅうを作る五月女拓也。まつのやでは平日で1日200個が売れる=埼玉県羽生市中央のまつのや

 手のひらで包むようにして、小ぶりのまんじゅうを赤飯でくるむ。五月女(そうとめ)拓也(50)の手さばきはよどみない。丸く形を整えた赤飯の照りが食欲をそそる。

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