戸田で暮らして8年。2人の子どもの母は日々全力だ。2023年10月10日にカレーのキッチンカーを開始。昨年6月10日には店舗を開いた。屋号の「梵福天（ぼんぷくてん）」の由来は「直感的に」と、はにかんだが、開業日は「10日」にこだわった。