埼玉新聞

 

食用ガエルに過剰抗生物質 中国当局、調査

  •  飲食店でいけすに入れられた食用ガエル=8月、中国広西チワン族自治区桂林市(共同)

     飲食店でいけすに入れられた食用ガエル=8月、中国広西チワン族自治区桂林市(共同)

  •  飲食店でいけすに入れられた食用ガエル=8月、中国広西チワン族自治区桂林市(共同)

 中国で抗生物質を過剰投与された食用ガエルが流通していることが発覚し、問題となっている。当局が調査を始めたが、業者は問題ないカエルを提出するなどしてごまかしているといい、食品安全への不信感が高まっている。

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