米国でイチゴの植物工場を運営するスタートアップ「オイシイファーム」が５日、東京都羽村市で研究開発拠点の開所式を開いた。出席した小池百合子知事は「植物工場は最先端のロボティクスを活用し、安全安心においしい食べ物ができる」とあいさつ。気候変動や農業の担い手不足といった課題解決の「切り札になる」と述べた。