牛丼チェーンの松屋は１０日、百貨店の松屋銀座（東京）の地下１階総菜売り場に、新業態店舗「松屋ＰＲＥＭＩＵＭ（プレミアム）」を開店した。百貨店での常設店舗は初めて。高級路線の限定メニューのみで、神戸牛を使った「神戸牛牛めし」は１３９０円。店名が同じ２社がタッグを組み、持ち帰り専門で拡大する中食ニーズを狙う。