埼玉新聞

 

珈琲×日本酒のカクテル 「初めて飲んだ味」、意外なハーモニーに驚き カジュアルに楽しく 若い人に知ってほしい

  • イベントを開催した(左から)稲庭洋佑さん、りんくさん、山崎友輔さん=17日、都内

    イベントを開催した(左から)稲庭洋佑さん、りんくさん、山崎友輔さん=17日、都内

  • カクテル

    オリジナルカクテル。洋酒と比べ、日本酒のカクテルでの使用は難易度が高い

  • 日本酒カクテルイベント

    日本酒カクテルを楽しむ若者ら

  • イベントを開催した(左から)稲庭洋佑さん、りんくさん、山崎友輔さん=17日、都内
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  • 日本酒カクテルイベント

 庭珈琲(埼玉県松伏町上赤岩)の店主・稲庭洋佑さん(26)が17日、都内で「MAMEKOME POP UP Cafe&Bar」と題したイベントを開催した。2年ぶり2回目の実施となり約50人が来店。珈琲(コーヒー)豆は世界的に評価の高い希少品種『ゲイシャ』を使用し、珈琲×日本酒のカクテル6種類のほか、日本酒11種などが振る舞われた。訪れた参加者からは「初めて飲んだ味。日本酒と珈琲って合うんだ」と意外なハーモニーに驚きの声が挙がっていた。

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