「埼玉コーヒー」収穫が始まる…ルビー色の輝きを放つ「コーヒーチェリー」 虫による食害で収量は想定を下回る1キロ程度の見込み 「埼玉の水と空気でコーヒーが育つことは証明できた」
2026/02/12/11:26
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赤紫色に熟したコーヒーの実を収穫する東英雄さん＝4日午前、久喜市菖蒲町小林のエコファーム
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久喜市の位置
久喜市菖蒲町小林のコーヒー農園「エコファーム」で、コーヒーの実が収穫を迎えている。一粒ずつ丁寧に摘み取られた「コーヒーチェリー」がルビー色の輝きを放ち、真冬に南国の雰囲気を醸しだしている。
