ノルウェーで水揚げされ、冷凍せずに空輸する旬の天然サバ「サバヌーヴォー」が１９日、日航機で羽田空港に到着した。大ぶりの身に脂が乗って甘みがあり、水揚げから最短６０時間で運んで新鮮さを保つ。今年で５年目となり、秋の風物詩として定着を図る。