埼玉新聞

 

「ジャンボいなり」これからも…文化庁の「100年フード」に県内3品が認定 あの偉人の好物も

  • 「100年フード」に認定された妻沼のいなり寿司

    「100年フード」に認定された妻沼のいなり寿司

  • 「100年フード」に認定された妻沼のいなり寿司

 文化庁は3日、地域に根付く食文化を「100年フード」と名付けてPRする制度で、山形芋煮などの70件を認定したと発表した。埼玉関係では妻沼のいなり寿司(ずし)、煮ぼうとう、狭山茶が認定され、食に関する情報発信に取り組む博物館や道の駅などの「食文化ミュージアム」には、入間市博物館と金笛しょうゆパーク(川島町)が認定された。

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