川越一番街商店街の一角、蔵造りの和菓子店「紋蔵庵　蔵の街店」2階に足を踏み入れると、サツマイモ関係の資料が所狭しと並ぶ。2019年に開館した「サツマイモまんが資料館＆川越いも学校」だ。共同で館長を務めるのは、米国出身のベーリ・ドゥエルさん（72）。川越イモの保存運動に取り組む「川越いも友の会」会長で、川越市にキャンパスがある東京国際大学の名誉教授でもある。