秩父地域おもてなし観光公社と女子栄養大学（坂戸市）が、秩父特産品を使用した新スイーツ「酒かすのテリーヌ」と「黄金かぼすのブルードネージュ」を共同開発した。分散型宿泊施設「NIPPONIA（ニッポニア）秩父　門前町」の小池カフェ（同市番場町）で販売している。