大手外食チェーン１００ブランドのうち２２ブランドは、アレルギーの原因となる原材料の使用状況をホームページで公開していないとの調査結果を、大阪大などのチームが６日までに日本アレルギー学会の学術誌に発表した。外食の表示に明確なルールはないが、チームは、食物アレルギーの患者が外食しにくくなる恐れがあるとして、指針の策定が必要と訴える。