厚生労働省は健康増進のため、毎年９月を「食生活改善普及運動」期間と定め、啓発を強化している。今回は「まずは毎日、あと１皿ずつ野菜と果物をプラス」がテーマ。主食・主菜・副菜を組み合わせて栄養バランスを保つことや、高血圧予防で減塩に取り組むことをポイントとする。