埼玉新聞

 

近畿の清酒、出来栄えは? 大阪国税局で「鑑評会」

  •  「清酒鑑評会」で出来栄えを審査する品質評価員=10日午後、大阪市の大阪国税局

     「清酒鑑評会」で出来栄えを審査する品質評価員=10日午後、大阪市の大阪国税局

  •  「清酒鑑評会」で出来栄えを審査する品質評価員=10日午後、大阪市の大阪国税局

 兵庫の灘五郷や京都の伏見など、管内近畿2府4県に多くの酒どころを抱える大阪国税局で10日、地元産の清酒の出来栄えを審査する「清酒鑑評会」が始まった。吟醸酒とかん酒用清酒部門に分かれ、今年は77業者が153点を出品。品質評価員が3日に分けて風味などをチェックする。表彰式は10月30日。

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