埼玉新聞

 

北朝鮮で犬肉料理の大会 伝統文化、味や見栄え競う

  •  2020年に平壌市内で開かれた犬肉の料理コンテスト(共同)

     2020年に平壌市内で開かれた犬肉の料理コンテスト(共同)

  •  2020年に平壌市内で開かれた犬肉の料理コンテスト(共同)

 【北京共同】北朝鮮メディアは24日、平壌で21~23日に犬肉料理のコンテストが開かれたと報じた。北朝鮮で犬肉は栄養食として親しまれ、伝統的な食文化に位置付けられている。コンテストには地域別の予選を通過した料理人らが参加。指定された時間内にスープなどを作り、継承してきた独自の調理法で味や見栄えを競い合った。

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