1886（明治19）年創業、さいたま市南区の老舗うなぎ店「うらわのうなぎ萬店」は今月21日の父の日向けギフト商品として「うなぎライスバーガー」（1箱3個入り）の予約注文を受け付けている。

　厳選した国産活ウナギを一尾ごと状態を見極めながら丁寧にさばき、焼き上げる。片手で気軽に味わえるワンハンドフードとして人気だ。

　2023年11月、浦和のうなぎ文化の持続的発展を目的にクラウドファンディングサイト「マクアケ」で発表。現在は萬店の電子商取引（EC）サイトのみで取り扱っている。商品は全3種類。「松」は脂の乗った腹の部分のみをぜいたくに使用し、外は香ばしく、中はふっくら食感に仕上げた。秘伝のたれと香り高い国産サンショウ、自家製みそや越生町産の梅ペーストを添え、味変も楽しめる。だし巻き玉子焼きを挟んだうな玉入りの「竹」や「梅」もある。価格は松が7700円、竹が6500円、梅が5800円。

　数量限定で父の日用に黄色いバラを一輪添える特別サービスも用意。同店は「敬愛や感謝を意味する黄色い花で、箱を開けたときの驚きや普段言葉にできないありがとうの気持ちを伝えてみては」と話している。