サツマイモを使った全国の料理が集まるイベント「第4回コエド芋パーク」が14、15両日、川越市郭町の川越城本丸御殿前広場で開かれる。

　イベントは「川越いも」の歴史や文化的な価値を広めていこうと、実行委が実施している。

　当日はサツマイモを材料にしたスイーツやビール、焼き芋などの店舗が出店。川越市周辺で栽培される「川越いも」のブランド「紅赤」の魅力を伝える「紅赤コンテスト2026」では、紅赤を使った商品について審査員が投票でグランプリを決める。川越城のライトアップや世界農業遺産座談会などのステージなども予定されている。

　また同パーク開催に合わせ、川越署と人気ゲーム「流星のロックマン　パーフェクトコレクション」とのコラボ企画による防犯クイズが開かれる。

　時間は午前10時～午後8時。入場料は前売り450円、当日500円。