コメの業界団体「米穀安定供給確保支援機構」は７日、消費者に届くまでの生産・流通コスト費用を示す新指標を公表し、今年４月時点で精米５キロ当たり２８１６円と算定した。上昇傾向にあるコストを明示することで、業者間での取引や店頭での販売価格に反映しやすくする狙い。