アニサキス…回転寿司店の男性客、腹痛が襲う 夕方に4人で来店、ホタテ・アジ・ブリなどの握り寿司を食べ…明け方に異変、翌日に医療機関へ 一緒に食事した3人は症状なし 店は営業停止に
2025/07/24/08:09
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アニサキス食中毒、すし店を営業停止＝さいたま市浦和区
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スケトウダラから取り出したアニサキスの幼虫。体長は2～3センチで肉眼でも十分に見え活発に運動する（国立健康危機管理研究機構HPより）
さいたま市は23日、同市浦和区東高砂町のすし店「佐渡廻転寿司 弁慶 浦和パルコ店」で食事をした、さいたま市の30代男性からアニサキスが検出されたと発表した。市はアニサキスによる食中毒と断定して、食品衛生法に基づき、同店を同日の1日間、営業停止処分にした。
