秩父鉄道秩父駅から徒歩約2分のヘルシー料理専門店「Chill3lute（チルサルーテ）」は昨年12月にオープン。店主の茂木孝明さん（26）が「こんな時期だからこそ、多くの人にヘルシー料理を提供し、健康意識を高めてもらいたい」と、コロナ禍での開業を決めた。