2021年11月27日(土)

香りが高い人気! 日本最古のゆず産地、埼玉・毛呂山で桂木ゆず絞りが佳境 プロ格闘家も悲鳴上げる重労働

ゆずの出来映えをチェックする小堀代表

 日本最古のゆず産地の一つとされる毛呂山町の桂木ゆずが収穫の最盛期となり、果汁絞りも佳境を迎えている。同町滝ノ入の農産物加工研修センターでは23日、ときがわ町を本拠にジュース作りを行う「ときがわブルワリー」(小堀利郎代表)のスタッフらが作業を行った。

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