時代を超えて愛される「昔ながらのさっぱり醤油ラーメン」。秘伝のタレが今も生きる

（左から）２代目の和熙さん、久子さん夫妻と３代目の裕章さん、奈緒さん夫＝浦和区高砂

　１９４７（昭和２２）年の創業以来、継ぎ足してきた秘伝のしょうゆダレが特徴の甲州屋。ＪＲ浦和駅から徒歩７分、県庁通り沿いの好立地にあり、昼前には席が埋まる。夕方からはお酒を楽しむ人や、２階の座敷では家族連れの姿もみられ、世代を問わず親しまれている浦和の老舗ラーメン店だ。

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