2021年11月24日(水)

人気で昼前に満席!浦和の老舗ラーメン店『中華そば「甲州屋」』、引き継がれる秘伝ダレ 増える女性客

時代を超えて愛される「昔ながらのさっぱり醤油ラーメン」。秘伝のタレが今も生きる
(左から)2代目の和熙さん、久子さん夫妻と3代目の裕章さん、奈緒さん夫=浦和区高砂

 1947(昭和22)年の創業以来、継ぎ足してきた秘伝のしょうゆダレが特徴の甲州屋。JR浦和駅から徒歩7分、県庁通り沿いの好立地にあり、昼前には席が埋まる。夕方からはお酒を楽しむ人や、2階の座敷では家族連れの姿もみられ、世代を問わず親しまれている浦和の老舗ラーメン店だ。

購読申し込み 携帯サイト