新鮮な魚介類で支援 震災前より良くなって復興 かき小屋小江戸・店主、生産者の手助けを ＃これから私は
2021/03/12/00:00
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「東松島産のカキはこれからが旬。ぷりぷりでおいしい」と話す太田広夫さん
「あの震災から10年、決して風化させてはいけない。食文化を通じて被災地の復興支援につなげられたら」。川越総合卸売市場（埼玉県川越市大袋）の一角にあるカキ料理専門店「かき小屋小江戸」の店主、太田広夫さん（67）は穏やかに話す。（足立英樹）
