2021年2月23日(火)

コープみらい、陸上養殖で生産のサーモン販売 凝縮されたうま味特徴、病気の侵入のリスクなく生産可能

 スーパーのコープみらい(埼玉県さいたま市南区)は、埼玉、東京、千葉の1都2県計8店舗で陸上養殖によって生産されたサーモン「おかそだち生サーモントラウト」の販売を22日までに開始した。同市岩槻区の養殖事業を展開するFRDジャパンが生産し、刺身やすしとして土、日曜日に数量限定で店頭に並ぶ。

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