2021年1月20日(水)

季節のミネストローネベースが特別賞 規格外のヨーロッパ野菜使用、さいたまの研究会の取り組みが受賞

季節ごとの野菜を使ったミネストローネベース(さいたまヨーロッパ野菜研究会提供)

 埼玉県のさいたま市産ヨーロッパ野菜の普及に取り組む「さいたまヨーロッパ野菜研究会」の手掛けた「規格外のヨーロッパ野菜を使った季節のミネストローネベース」が、「味の匠応援プロジェクト」(農林水産省主催)で特別賞を受賞した。

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