2021年1月11日(月)

<お持ち帰りグルメ>一番人気はポークカレー 秩父・カレー専門店マジョラム、スープ状に深みある味とコク

ポークカレー
新井泰さん

 埼玉県秩父市中村町の住宅街にある「カレー専門店 マジョラム」。1994年10月にオープンし、昨年、開店25周年を迎えた。同市出身の新井泰さん(57)、和子さん(55)夫婦が2人で切り盛りしている。カレーは最低でも3日間かけて仕込み、サラダやデザート、ドレッシングも手作りにこだわっている。

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