埼玉県のさいたま市内で唯一、ケバブなど本格的なトルコ料理を提供する専門店。調味料、スパイス、油など可能な限りトルコ産の食材にこだわる。辛さはほとんどなく、野菜や肉の素材を生かした伝統的な調理法で日本人に合うまろやかなトルコ料理に仕上げている。