2020年7月20日(月)

薬膳パウンドケーキ、上尾で産学官連携開発 市、障害福祉事業所「第2ぷちとまと」、日本薬科大学がタッグ

「ぜひみんなに食べてもらいたい」と話す柳川明日実さん(中央)と第2ぷちとまとの山口義勇管理者(左)と木村優さん=上尾市役所
「薬膳ジンジャーパウンドケーキ」を試食する畠山市長と都築副学長=上尾市役所

 上尾市、障害福祉サービス事業所「第2ぷちとまと」、日本薬科大学の3者が産学官連携で共同開発した「薬膳ジンジャーパウンドケーキ」の完成試食会が17日、上尾市役所で行われた。市内各所で販売している。

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