埼玉新聞

 

寄居・手づくりハム工房バルツバイン、リニューアルオープン 「武州豚」加工販売、イートインも

  • 店舗がリニューアルしたバルツバイン=寄居町

 寄居町にある「手づくりハム工房バルツバイン」は、新店舗をリニューアルオープンした。同店は1991(平成3)年にハム、ソーセージの加工販売店として開業。自社で養豚場を持ち自農場産の銘柄豚「武州豚(ぶしゅうとん)」を使用し加工、販売を行って6次産業化を実現している。

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