しっぽくうどん

経営者の條辺剛さん

　ダイコンやニンジン、サトイモなどの野菜が豊富で食べ応えがある。煮干しから取っただし汁が麺に絡み、のどをすり抜けてゆく。一気に食べて噴き出た汗を拭えば、体も心もぽかぽかと温かく、間違いなく真冬の寒さを忘れさせてくれる。

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