石川県輪島市が誇る漆器「輪島塗」は、１００以上の工程を専門の職人が分担して作る。ほぼ全員が輪島に住み、２０２４年元日の能登半島地震では、生産が一時完全に停止した。２年半が経過した今も、復旧は道半ばだ。輪島以外の地域での制作も難しいため、専門家は「構造的に災害に弱く、産地全体の事業継続計画（ＢＣＰ）策定が求められる」と話す。