農林水産省は１２日、２０２５年産の主食用米の収穫量が７４６万８千トンになるとの最終的な見通しを発表した。１０月２５日時点の予測から変わらず、前年に比べ６７万６千トン増える。２４年夏以降のコメ不足や価格高騰で農家の生産意欲が上がった。