大手飲食チェーン・すかいらーくホールディングス（東京都武蔵野市）は、新業態レストラン「ペルティカ」が12月、県内に2店舗オープンすると発表した。埼玉では初出店となる。

　ペルティカはイタリアン専門店。リゾートホテルのような店内で、充実したインペリアルドリンクバー、焼き立てのフォカッチャ、モチモチ食感の生パスタなどが魅力。オープンするのは、さいたま新都心店（さいたま市大宮区北袋町2丁目）と戸田公園店（戸田市上戸田3丁目）。

　さいたま新都心店は12月15日オープン。24年間と長きにわたり営業が続いたガスト大宮北袋店の跡地に誕生。店内は90席で営業時間は午前10時半～午後11時。産業道路沿いで大宮警察署前に位置。付近にロイヤルホスト、不二家レストランなど飲食店が多いエリアで新たなスタートとなる。

　戸田公園店は同22日、ステーキガスト上戸田店の跡地にオープン。店内は116席で営業時間は午前10時半～午後11時。周辺にはココス、ブロンコビリー、マクドナルドなど多くの飲食店があり、地域の利便性向上が期待される。

＝埼玉新聞WEB版＝