県立新座総合技術高校（新座市新塚、佐久間博正校長、生徒数約720人）の生徒らが考案したアイデアを基に、大手コンビニのローソンが共同開発したスイーツが3日から、関東甲信地区（1都8県）の約4400店で販売している。商品名は「パキ・ふわ・トロ！クッキー＆クリームケーキ」（税込み300円）で、“10代も手に取りやすいご褒美感のあるスイーツ”をテーマに、一つでさまざまな食感が楽しめるのが特徴。アイデアが採用された生徒らは「いろいろな人に食べてもらいたいが、10代の人には広く知ってほしい」と購入を呼びかけている。

　商品はココアクッキーの上にバニラムースを乗せ、最上部にフリーズドライのイチゴとハート形をイメージしたパリパリ食感のチョコレートをトッピングしたカップケーキ。チョコレートはスプーンで簡単に割れ、全体を混ぜることでクッキーとクリームの味わいも堪能できる。

　商品パッケージも同校生のアイデアを採用。甘い印象が持てるようにチェック柄にイチゴとリボンのイラストがデザインされている。

　同校の生徒らは2023年9月、ローソンとスイーツ「レモ恋　レモンエクレア」を共同開発し、商品化。20～50代の幅広い客の人気を集めた。こうした実績を知った同校総合ビジネス科の生徒らが昨年5月、「スイーツのアイデアを提供したい」と要望。同校が同社に申し入れた。

　同社は前回の実績を考慮して要望を受け入れ、同校が授業の中で2、3年生からアイデアを募集。140件を超えるアイデアが集まり、昨年11月と今年6月の2回にわたり、プレゼンを実施。その後、生徒らの投票で選ばれたアイデアを同社が採用した。

　生徒4人の班を編成して提案したアイデアが採用された同校総合ビジネス科3年の山崎ほのかさんは「10代が好むスイーツは味がおいしくて、万人受けするものが受けているので、それをコンセプトに考えた。商品化されたことはうれしい」と話している。

　パッケージのデザインが採用された同校デザイン科3年上山奏さんは「初めは軽い気持ちで提案していたが、そのままの形で採用されたのがうれしい。今後、就きたい職業を考える意味で良い経験になった」と振り返った。