浦和ヨーグルト専門店「kimimoni」

　今年6月、浦和駅東口駅前と西口裏門通りの2カ所に同時オープンしたヨーグルト専門店「kimimoni（キミモニ）」。さいたま市内でベーカリー店「君とならいつまでも（キミイツ）」を展開するキズナホールディングスによる新業態で、店内の無菌室で6時間発酵させた、こだわりの自家製ヨーグルトを提供している。

　「おもてなし係」として店舗に立つことも多いという庄子剛代表（53）のお薦めは、浦和ヨーグルト＆アサイーボール（1599円）。

　ポリフェノールや食物繊維、鉄分などが豊富なアサイーをたっぷり使用し、自家製ヨーグルトやフルーツと混ぜてシャーベット状に。その上にはバナナやマンゴー、ベリーといったフルーツが美しく盛り付けられ、最後にかけたはちみつの自然な甘さがヨーグルトやアサイーを引き立てる。

　つい写真を撮りたくなる華やかな一品だが、食べ応えは十分。「デザート感覚で来るとおなかがいっぱいになるかも」と庄子さんは笑う。

　コクが強くシンプルな「浦和ヨーグルト」（349円）や、ナチュラルチーズのような濃厚さが魅力の「浦和水切りヨーグルト」（599円）も人気。ヨーグルトを気に入って毎日のように買いに来てくれる人もおり、庄子さんは「浦和の名物にしたい」と意気込む。

【メモ】　ヨーグルト専門店「kimimoni」東口駅前店　さいたま市浦和区東仲町1の22、浦和駅徒歩1分。西口裏門通り店　同区仲町2の17の7、同駅徒歩10分。営業時間は午前11時11分～午後9時、（西口は午後7時まで）。