秩父市中宮地町の国道140号沿いのラーメン店「らーめん味噌（みそ）中華　ちちぶ屋本店」に、秩父の郷土料理「冷や汁」を使用した夏季限定ラーメンが新登場した。風味、コク、うま味の三拍子そった秩父発祥の調味料「三宝味噌」と、爽やかな香味野菜、中華麺が絶妙に調和。店主の吉岡忍さん（50）さんは「秩父は連日暑い日が続いているが、さっぱりした一杯でエネルギーを蓄えてほしい」と薦めている。

　同店は、60年営業した老舗そば店の店舗と屋号を引き継ぎ、今年3月にオープン。夏に合わせて販売した「冷や汁ラーメン」（税別930円）は、夏の炎天下で作業をする農家たちに長年親しまれている冷や汁が主役。秩父産のキュウリ、ミョウガなどの夏野菜5種が、特注の細縮れ麺、チャーシュー、メンマの上でキラキラと輝く。

　吉岡さんは「秩父の家庭では冷や汁そうめんが定番だが、ラーメンとの相性も抜群。三宝味噌が引き出すうまみと合わさることで、唯一無二の郷土料理が完成した」と話す。

　濃厚味噌つけ麺（同950円）、濃厚煮干し味噌つけ麺（同1050円）は、「暑い中のご来店に感謝を込めて、大盛り無料」。

　営業時間は午前11時～午後9時。年中無休。問い合わせは同店（電話0494・26・6513）へ。