2019年2月15日(金)

生チョコ「梅恋花のしずく」評判上々、富士見の洋菓子店 地元産梅酒で使ったウメ再利用、まろやかにマッチ

生チョコ「梅恋花のしずく」
生チョコ「梅恋花のしずく」を販売している洋菓子店「バロン」の下鳥英之さん=富士見市西みずほ台

 富士見市産のコメ「彩のきずな」を使用した純米吟醸酒「縄文海進」と同市産のウメをコラボした梅酒「梅恋花(うめれんか)」の製造過程のウメを活用した生チョコを同市西みずほ台1丁目の洋菓子店「バロン」が開発し、販売している。

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