「恵方巻き」商戦が今年も盛り上がっている。各社とも趣向を凝らした豊富な品ぞろえで集客増を目指す。一方、売れ残った恵方巻きの大量廃棄が問題になっていることを受け、食品ロスが出ないよう、製造調整や事前予約の呼び掛けなどの対応も行っている。