2018年9月12日(水)

甘酒でさっぱりと カロリー抑え健康志向のカレー、産学官で共同開発 上尾発の新カレー、販売を開始

産学官の3者で開発製品化された糀カレー

 「糀(こうじ)」を使った健康志向の「糀カレー」を、井上スパイス工業(本社・上尾市、井上剛社長)、日本薬科大学(伊奈町、丁宗鐡学長)、上尾市の産学官が連携し共同開発した。3者の関係者による試食会が行われ、上尾市発の新カレーの開発成功を祝った。カレーは今月から販売されている。

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